Vegan Tofu Salatası

Name: Vegan Tofu Salatası
Ingredients: 200 g Patates; 120 g Havuç; 100 g Taze veya turşu salatalık; 100 g Bezelye; 150 g Tofu (özellikle füme tofu çok yakışır); 50 g Kaju; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Hardal; 1 diş Sarımsak; 0 isteğe göre Tuz

Doyurucu ve lezzetli bir vegan tofu salatası. Temel besinler: Diyet lifi, C vitamini.

Ingredients (Preview)(1 pors.)

Patates200 g

Havuç120 g

Taze veya turşu salatalık100 g

+ 7 Daha fazla bilgi

Hazırlanışı

Patates ve havucu yumuşayana kadar haşlayın, ardından küçük küpler halinde doğrayın.

Salatalık ve tofuyu küp şeklinde doğrayın.

Kajuları yaklaşık 30 dakika sıcak suda bekletin.

Kajuları limon suyu, hardal, sarımsak, biraz su ve tuz ile pürüzsüz ve kremsi olana kadar blenderdan geçirin.

Tüm salata malzemelerini bir kapta birleştirin ve kaju sosuyla karıştırın.